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Jägerküche


Jägerküche

Kreative Wildrezepte

19,99 €

Verlag: Heel
Format: EPUB
Veröffentl.: 15.12.2014
ISBN/EAN: 9783958430228
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 224

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Naturbelassen, aromatisch und nicht alltäglich - diese Eigenschaften machen Wildbret Fleischliebhaber zum Nonplusultra.

In Zusammenarbeit mit der renommierten Jagdzeitschrift JÄGER ist eine feine Auslese aus der Rezepte-Rubrik "Aus dem Revier auf den Tisch" entstanden, die durch Vielseitigkeit und Originalität besticht und sich durch Raffinesse und Unkompliziertheit auszeichnet - für jede Saison und jeden Gaumen, für Kenner und Neugierige. Durch das Zusammentreffen von Nachhaltigkeit und Kreativität, Innovation und Tradition ist die Sammlung der ideale Begleiter auf der kulinarischen Jagd nach gesundem Genuss und dem besonderen Geschmack in der Wald-und-Wild-Cuisine.
Vorwort

Warenkunde

REZEPTE

Federwild

Schwarzwild

Rotwild

Rehwild

Damwild

Muffelwild

Feldhase

Wildkaninchen

Wilde Spezialitäten

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