Details

Land der Feuer


Land der Feuer

Argentinisch grillen und kochen

von: Francis Mallmann

19,99 €

Verlag: Heel
Format: EPUB
Veröffentl.: 30.03.2015
ISBN/EAN: 9783958431478
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 296

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

"Ich habe immer nach dem Prinzip gelebt, das Etablierte in Frage zu stellen. Denn die Regeln, wie unsere Ausbildung auszusehen hat, stehen im Gedächtnis der Vergangenheit geschrieben, und manchmal - wenn wir versuchen, sie zu durchbrechen - entdecken wir eine Berufung jenseits der Normen. Ich bin ein Autodidakt der Intuition."
Francis Mallmann

Starkoch Francis Mallmann präsentiert seine warmen oder kalten, herzhaften oder süßen Köstlichkeiten so, dass jeder sie nachkochen und die Genüsse und Geselligkeit Argentiniens mit anderen teilen kann. Trockene Flussbetten, eindrucksvolle Gebirgspanoramen und idyllische Seen dienen dabei als malerische Kulisse für Mallmanns Grillfeuer, über denen er Fleisch, Fisch, Pizza, Pasta, Gemüse, Brot und Nachspeisen zubereitet. In 120 Rezepten kombiniert er das Einfache mit dem Besonderen und verknüpft Innovation mit Tradition, untermalt mit Anekdoten aus einem ganz und gar ungewöhnlichen Leben.

Land der Feuer ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein kulinarischer Road-Trip, der den Leser mitnimmt auf eine Reise durch Mallmanns Heimat, Kindheit und Jugend.

Eine ideenreiche Hommage ans Kochen und Essen, an das Feuer, die Natur und die Freiheit, aus der Feder eines der besten Köche der Welt

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

Tapas & Snacks
Tapas & Snacks
von: Juan Amador
EPUB ebook
14,99 €
¡Tapas!
¡Tapas!
von: Daniel Brühl, Atilano Gonzalez
EPUB ebook
14,99 €
Stembergs Braten
Stembergs Braten
von: Sascha Stemberg, Walter Stemberg
EPUB ebook
7,99 €