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Lassen Sie sich verzaubern von raffinierten Dips und Ghees, aromatischen Dals und abwechslungsreichem Gemuse. Gerichte wie Mungbohnen mit Kokos, Sukartoffeln mit Roter Beete oder warmer Salat aus Ofengemuse folgen den Prinzipien der ayurvedischen Gesundheitslehre und sind auf die verschiedenen Naturelle abgestimmt. Die alltagstauglichen Rezepte von Mayoori Buchhalter und Raasti Stolze beweisen, dass gesunde Ernahrung weder langweilig noch aufwendig sein muss.