SALATE
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KNACKIG FRISCH UND EINFACH LECKER
LORENZA ALCANTARA
SALATE
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KNACKIG FRISCH UND EINFACH LECKER
HEEL
HEEL Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
Tel.: 02223 9230-0
Fax: 02223 9230-13
E-Mail: info@heel-verlag.de
www.heel-verlag.de
© der deutschen Ausgabe: 2018 HEEL Verlag GmbH
© der Originalausgabe
Food Editore
Marchio di Food srl
Via Mazzini, 6 - 43121 Parma
www.foodeditore.it
ISBN der Originalausgabe: 978-88-6154-383-6
Rezepte: Lorenza Alcantara
Lektorat: Giulia Malerba
Gestaltung: Michela Ruiz
Fotos: Infraordinario Studio, Chiara Battistine und Sara Guarracino
Texte: Jessica Montanari
Unter Mitarbeit von: Francesca Badi, Permichele Borraccia, Lucia Carletti, Giusy Giuffrida, Concetta Lanza, Armando Minuz
Deutsche Ausgabe:
Übersetzung aus dem Italienischen: Mark-Oliver Pohl, Rom Lektorat: Christine Birnbaum
Alle Rechte, auch die des Nachdrucks, der Wiedergabe in jeder Form und der Übersetzung in andere Sprachen, behält sich der Herausgeber vor. Es ist ohne schriftliche Genehmigung des Verlags nicht erlaubt, das Buch und Teile daraus auf fotomechanischem Weg zu vervielfältigen oder unter Verwendung elektronischer bzw. mechanischer Systeme zu speichern, systematisch auszuwerten oder zu verbreiten.
Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch die Autorin tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.
- Alle Rechte vorbehalten -
Printed in Hungary
978-3-95843-713-5
eISBN 978-3-95843-747-0
EINLEITUNG
Für jeden etwas
Veggie
Alles roh
Super
Saucen
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