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Gebrannte Mandeln, Kartoffelkloe, Fleischbruhe oder Fastnachtskrapfen - das sind Gerichte und Leckereien, die jeder kennt. Aber Hand aufs Herz: Wer wei, wie man sie selbst zubereitet? Das Landkochbuch zeigt die ganze Vielseitigkeit der traditionellen Hausmannskost vom Eintopf bis zur Suspeise und ladt ein, Rezepte, die langst in Vergessenheit geraten sind, einmal wieder auszuprobieren.