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Steaks in nur 10 Minuten auftauen? Wie bleiben Rubs und Grillgewurze langer frisch? Was tun, wenn der Smoker zu sehr raucht? In welche Richtung rotiert ein Drehspie? Ist noch genug Gas in der Flasche?Mit Carsten Bothes 500 praxiserprobten Tipps und Tricks rund um Holzkohle-, Gasgrill, Smoker, Dutch Oven, Holzbackofen, Feuerstelle und Co. gelingt Ihr BBQ leichter, besser und gnstiger. Vom Einkauf des Grillgutes und der Auswahl des geeigneten Brennmaterials ber die Pflege und Wartung Ihrer Gerte bis zum Eigenbau eines Anzndkamins oder Flammkuchenofens - berlassen Sie bei Ihrer nchsten Grillparty nichts dem Zufall.